Genuino clandestino

Des dizaines d’agriculteurs, éleveurs, bergers et artisans se réunissent contre les logiques économiques et les règles de marché dans le secteur de l’agro-industrie, pour défendre la liberté du travail des produits, de l’agriculture familiale, de l’immense patrimoine des savoirs et des saveurs de la terre. C’est au sein de ce réseau qu’est née la campagne « Genuino Clandestino », avec des femmes et des hommes de toute l’Italie qui s’auto-organisent pour créer de nouvelles formes de résistance paysanne. Alors que la bureaucratie bannit du marché des milliers de petits producteurs, le consommateur continue à subir, souvent sans le savoir, les modèles de production complètement inadéquates pour garantir l’authenticité et la fiabilité de la nourriture. Grâce au travail, les situations et les voix de paysans “clandestins”, insu^tv raconte cette campagne, simple dans son message, mais déterminée dans ses formes, ainsi que les implications en matière de démocratie alimentaire, le développement économique, la protection de l’environnement et l’accès à la terre.